Придумали ее франкоговорящие переселенцы из Канады "Каджуны", которые перебрались в США в XVIII веке и обосновались в американском штате Луизиана. Эта приправа стала главным компонентом каджунской кухни, и ее добавляют во все традиционные блюда, обжаривая в ней мясо, рыбу, овощи.
Все содержащиеся в приправе специи обладают лечебными свойствами. Например, черный и белый перец укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему, а паприка улучшает кровообращение и работу желудочно-кишечного тракта. Тимьян и базилик успокаивают нервы и нормализуют сон, лук и чеснок защищают наш организм от различных инфекций. Так что это не только отличная ароматная приправа, но и настоящее лекарство.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
• Белый перец 1 ст. л.
• Черный перец 1 ст. л.
• Тимьян 1 ст. л.
• Орегано 1 ст. л.
• Соль 2 ст. л.
• Гранулированный чеснок 2 ст. л.
• Гранулированный лук 1 ст. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Каенский перец 1 ст. л.
• Чили
