Интересно, а это действительно можно пить? Кто пробовал поделитесь ощущениями
Не знаете куда деть елку после нового года?
Да ее можно просто съесть! А если серьезно - приготовить хвойный квас. Заинтригованы?
Рецепт простой: хвойные веточки (можно использовать ель или сосну) уложить в трехлитровую банку на 2/3, добавляем стакан сахара или меда, заливаем чуть теплой кипяченой водой. Накрываем тряпочкой и ставим в темное место комнатной температуры на 4 дня, каждый день заглядываем и перемешиваем содержимое. Через 4 дня процеживаем и охлаждаем.
За счет ферментации хвои и легкого брожения получается слегка шипучий бодрящий напиток, наполненный витаминами и вкусом нового года.