Амарант - хлеб жизни, запрещённый Петром I

Амарант

АМАРАНТ - хлеб жизни, запрещённый Петром I

Сегодня пришло время ведать о реформах Петра І, о том, что он среди прочего запретил выращивать амарант и употреблять амарантный хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство на Земле, которое оставалось тогда ещё в России; (по преданиям старцы жили очень долго упоминается даже цифра 300 лет..)





Амарант: выращивание и уход



Хлеб, в составе которого такие ценнейшие продукты, как ржаная и амарантовая мука, не может быть не полезным.
А плюс к этому, хлеб очень вкусный и ароматный. Пошаговый рецепт.

Ингредиенты:
Для ржаной закваски(опары):
1-2 ст. л. стартера (пшеничного или ржаного)
300 г ржаной муки
300 мл воды
Для теста:
350 г амарантовой муки
50 г ржаной муки
600 ржаной закваски(опары)
190 мл воды
14 г соли

Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба:

Комментарии (3)

Всего: 3 комментария
     
2
Нельзя-ли ссылку на Петровский запрет. Мотивация интересна.
  
#2 | Андрей Рыбак »» | 01.06.2018 22:24
  
1
Лагман из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.

Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.

Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измельченный чеснок, заливаем все мясным бульоном, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. В конце добавляем нарезанный картофель и тушим до готовности в течение 25-30 минут на медленном огне.

Лапшу отвариваем, перекладываем в дуршлаг, обдаем подсоленным крутым кипятком и даем воде стечь. Лагман из говядины подаем в глубокой тарелке, в которую выкладываем лапшу, заливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью петрушки.
     
0
В связи с чем возникает вопрос – Пётр-1-й, чё, воскрес, и в 30-х годах запретил амарант? Да и появляются сомнения в психоздравии автора этой басни, ибо растение всегда росло на Руси, а не с 30-х годов.

Вся свистопляска в интернете на темы Петровского запрета - бред сивой кобылы, и провокация, равно, как и сказки о чудодейственных лекарственных свойствах этого "эликсира безсмертия". Однако, как и все растения, амарант обладает лекарственными свойствами.

http://www.pravda-tv.ru/2013/03/27/23267/amarant-hleb-slavyano-ariev-i-atstekov-zapreshhyonny-j-petrom-i
***Но это культурное растение, завезенное из Америки случайно с семенами других растений еще в 30-х годах нашего столетия.***
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
Просьба о помощи
© LogoSlovo.ru 2000 - 2018, создание портала - Vinchi Group & MySites