Темы с меткой: рецепты — Добавить тему »

Салат Цезарь Тема для обсуждение ваших любимых салатов. Цезарь с курицей — это не просто салат. Это настоящая кулинарная легенда, которая захватила мир, пройдя путь от своего рождения в Мексике до самых отдаленных уголков Земли. Легкость, гармония вкусов и возможности для творчества — вот что делает этот салат настолько привлекательным для повседневного ужина, а иногда и для самых особенных случаев. Он прост, но в то же время настолько изыскан, что способен поразить любого гостя. Сочетание свежих ингредиентов и пикантного соуса — именно это делает его незаменимым в кулинарной арсенале. Но что если добавить немного собственных ...

Рыба — полезное и необходимое блюдо в нашем рационе. Только не все умеют ее готовить правильно, чтобы это было действительно вкусно и полезно. Сегодня в нашей постоянной рубрике монастырских рецептов предлагаем вам лучшие рецепты жаркого из рыбы. Приступим к приготовлению! Жаркое из рыбы в горшочках Ингредиенты: пангасиус (филе) — 500–600 г картофель — 600–700 г лук репчатый — 120 г морковь — 100 г сыр твердый — 100 г сметана — 130 г масло сливочное — 50 г приправа для рыбы — 1 ч. л. соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: Рыбу промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Присыпаем пангасиус ...

Необычные рецепты окрошки Окрошка на пиве Окрошка с рыбой Окрошка по уральски

Пироги. Монастырские рецепты. ПИРОГИ Дрожжевое тесто простое Растворить в глиняной или эмалированной посуде в 0,5 стакана воды дрожжи, добавить еще 0,5 стакана подсоленной воды и добавлять затем постепенно муку и остальную воду; тесто скатать в шар, покрыть салфеткой и оставить на 1 час в теплом месте. На 1 кг муки - 25-50 г дрожжей, 2 стакана воды, 1 ч.ложка соли. Расстегаи Готовят из дрожжевого теста с фаршем из рыбы. Дрожжевое тесто разделить на порции так же, как для пирожков. Шарики теста раскатать и на их середину положить фарш. Зацепить края, придавая расстегаю круглую или овальную форму и оставить посередине отверстие. ...

Несмотря на строгость Успенского поста, он самый беспроблемный: август дарит нам такое изобилие плодов, что приготовление постных блюд не составляет никакого труда. Итак, овощи, яблоки и мед. Суп с перловой крупой Ингредиенты: перловая крупа – ½ стакана морковь – 1 шт. луковица – 1 шт. чеснок – 3 зубчика кабачок – ½ шт. чечевица – ½ стакана зелень, соль, перец Приготовление: Перловую крупу промыть, залить кипящей водой. Варить полчаса на слабом огне. Морковь нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчить. Чечевицу промыть. Добавить морковь, лук, чеснок и чечевицу к перловке. Посолить, добавить специи по ...

Великий Пост. Еда в первые дни СУХОЯДЕНИЕ. ЧТО ЭТО ТАКОЕ? РЕЦЕПТЫ. Самые непростые дни поста – это дни сухоядения. Они настолько строги, что нельзя принимать в пищу не только мясо, масло, рыбу, молоко и его производные, нельзя сварить даже кашу на воде и потушить овощи! Установлен запрет на все вареное и жареное. Что же такое сухоядение? Точной формулировки и инструкций по сухоядению в писаниях нет. А потому и ответы священников расходятся. В частности в вопросах по печеным овощам и чаю. Одни священнослужители утверждают, что сухоядение, если уж вы его соблюдаете, накладывает запрет на всю подвергшуюся термической обработке пищу, ...

Рецепты кофе

Рецепты православной кухниВведение Церковь заповедует христианам постоянно вести умеренный образ жизни, особо выделяя дни и периоды обязательного воздержания - посты. Пост начался с благоговения к Богу и послушания Его святой воле. Указавши время поста. Господь указал и высокую цель его. Во-первых, - для спасительного участия в жизни, страданиях, смерти и славе Своей, во-вторых, - для освобождения от греха и единения с Богом. Только постом, и особенно строжайшим, человек может измениться и духовно усовершенствовать себя. "Полезен нам пост телесный, ибо умерщвляет страсти. Но пост душевный непременно нужен, так что и телесный пост ...

Греческая кулинария. Рыба в маринаде. Литринья на решётке 1 кг рыбы ½ чашки масла 2 лимона измельченная петрушка соль, ригани Вымыть, почистить и посолить рыбу. Обмазать ее маслом и жарить на раскаленной решетке с двух сторон. Когда рыба поджарится выложить ее на блюдо. Приготовить соус из сока лимона и масла, добавить туда петрушку, ригани и залить им рыбу. Украсить блюдо кусочками лимона и петрушкой. Рыба в маринаде 1 кг рыбы (сарган, литринья) ½ чашки уксуса ½ чашки белого сухого вина 1 чашка масла 1 чашка воды, мука розмарин, соль, перец Рыбу почистить, посолить и обжарить обычным ...

Котлета рыбная Состав рыбные консервы - 1 банка, рис отварной - 1 стакан, картофель - 1-2 шт, лук репчатый - 1 шт, панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец Приготовление Рыбные консервы выложить в миску, удалить крупные косточки и размять вилкой. Котлета рыбная 2 Рис отварить до готовности. Картофель отварить, слегка охладить и натереть на крупной терке. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости ~ 2 минуты. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Соединить консервы, рис, картофель, лук, зелень, соль, перец и тщательно перемешать массу руками. Сформировать небольшие котлетки ...