Темы с меткой: рыба — Добавить тему »

Промысел кижуча Промысел кижуча

чайка Чай-ка Схватила чайка рыбу из воды. Кровь рыбья льется, капает И наполняет Море через красные круги, Глубокие стихии водной своды. С обратной стороны: Это вулкана лава тает И извергается в мир суеты, Где накрест: клювы и хвосты. Ангелина Пименова Сборник стихов Пуговица Примечание: рисунок Чайка - рисунок Иосифа Макарова. А вот ссылка, по которой я нашла этот рисунок и где можно найти мысли, рисунки монаха Германа (Макарова): http://www.golden-ship.ru/_ld/16/1679_kamchatka.htm

Греческая кулинария. Рыба в маринаде. Литринья на решётке 1 кг рыбы ½ чашки масла 2 лимона измельченная петрушка соль, ригани Вымыть, почистить и посолить рыбу. Обмазать ее маслом и жарить на раскаленной решетке с двух сторон. Когда рыба поджарится выложить ее на блюдо. Приготовить соус из сока лимона и масла, добавить туда петрушку, ригани и залить им рыбу. Украсить блюдо кусочками лимона и петрушкой. Рыба в маринаде 1 кг рыбы (сарган, литринья) ½ чашки уксуса ½ чашки белого сухого вина 1 чашка масла 1 чашка воды, мука розмарин, соль, перец Рыбу почистить, посолить и обжарить обычным ...

Котлета рыбная Состав рыбные консервы - 1 банка, рис отварной - 1 стакан, картофель - 1-2 шт, лук репчатый - 1 шт, панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец Приготовление Рыбные консервы выложить в миску, удалить крупные косточки и размять вилкой. Котлета рыбная 2 Рис отварить до готовности. Картофель отварить, слегка охладить и натереть на крупной терке. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости ~ 2 минуты. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Соединить консервы, рис, картофель, лук, зелень, соль, перец и тщательно перемешать массу руками. Сформировать небольшие котлетки ...

Рыба в горшочке представляет из себя очень вкусное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол в качестве горячего блюда. Рыба, приготовленная в горшочке, получается очень нежной, просто тающей во рту. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, оно заслуживает этого. Для приготовления рыбы в горшочке понадобится: филе любой рыбы - 3 кусочка; лук репчатый - 0,5 шт.; сыр любой (тертый) - 5 ст. л.; сливки жирные (или сметана) - 5 ст. л.; вода - 0,5 стакана; соль, перец, специи - по вкусу. Филе рыбы нарезать на несколько кусочков. Подойдет любая рыба с белой плотной мякотью. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами. ...

Нежная, сочная и неописуемо ароматная рыбка получится у вас по этому рецепту! Кстати, данный рецепт применим и к радужной форели дорадо - 2 шт; помидоры - 2 шт; оливковое масло - 50 мл; базилик (пучек) - 1 шт; чеснок - 2 зуб.; соль ; перец ; специи для рыбы (по желанию) ; Выбираем рыбу дорадо (каждая должна весить не менее 250 грамм), шкурка должна сиять, глазки должны быть чистыми а жабры ярко-малиновыми. Помидоры и базилик моем, чеснок чистим. Дорадо чистим, моем и потрошим. Делаем надрезы на шкурке с одной стороны. Помидоры режем кружочками и закладываем в пузики рыбе. Оставляем мариноваться в пластиковом контейнере ...

Нельма - рыба семейства лососей, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана. Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3м, весит до 50кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течении всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Основные места обитания — опресненные участки низовий рек, впадающих в Северный Ледовитый океан. В некоторых озерах, например Кубенском, Зайсане, известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она ...