Темы с меткой: зеленый — Добавить тему »

Очень летний, очень вкусный суп с фрикадельками и щавелем или, как у нас принято называть, зеленый борщ. Продукты Говядина или говяжий фарш – 400 г Лук – 2 шт. Картофель – 400 г Морковь – 1 шт. Масло сливочное или маргарин – 50 г Яйца – 2 шт. Молоко – 150 г Щавель - пучок Соль Перец черный молотый Зелень петрушки и укропа Сметана – по желанию Мякоть говядины пропустить через мясорубку вместе с 1 луковицей. Если фарш готовый, то к нему добавить мелко порезанную луковицу, соль и перец. Хорошо вымешать и мокрыми руками сделать небольшие фрикадельки. Очистить и порезать брусочками картофель. Мелко порезать вторую луковицу и натереть ...

Однажды в двери Настиной квартиры позвонили. «Кто там?» – строго спросила девочка. «Ваша соседка – тётя Наташа», – ответил весёлый женский голос. «А бабушка открыть не может, она пирожки из духовки вынимает», – доверчиво призналась Настя, прильнув к дверной щели. «Сейчас, сейчас, Наташенька, я уже иду», – раздался бабушкин голос. Она торопливо вытерла о фартук руки и открыла тугой замок. Тётя Наташа пришла с подарком. «Разбирали антресоли, а он там лежит. Выбрасывать жалко, вот решила вам показать. Может, возьмёте? Только цвет странноватый…» – со смущённой улыбкой сообщила молодая женщина, держа в руках пластмассового коня… ...