Кабачки с картошкой в духовке или «Бриам». Афонская кухня
Кабачки с картошкой в духовке или «Бриам»
Рецепт вкусного постного блюда с Афона
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин.
Ингридиенты :
Полкило кабачков
Килограмм картофеля
5-6 зубчиков чеснока
200 грамм оливкового масла
Соль
4-5 свежих помидор
1 пучок петрушки
Черный перец, тмин, красная паприка
Рецепт приготовления
Чистим, моем кабачки и картошку, и затем нарезаем все ломтиками. Чистим и нарезаем на тонкие дольки чеснок. Затем берем наши помидоры и делаем из них пасту, пропуская через миксер. Ставим духовку на 250 градусов.
Кладем в противень кабачки и ...