Темы с меткой: выпечка Добавить тему »

Новые комментарии в темах

Всего: 7 тем
Вариант плетения пирожков. 1 -ый замес (опара) : Мука - 0.400 г. Сахар - 0.200 г. Дрожжи - 0.050 г. (хлебопекарные прессованные) Вода - 0.500 мл. (40°C) Вымесить. Дать подойти. 2 -ой замес: Мука - 0.400 г. Соль - 0.010 г. Вымесить. Добавить 0.050 г. растительного масла. Вымесить. Дать подойти. Выбрать постную начинку, которая вам больше по душе. Завернуть пирожки любым удобным для вас способом. Дать подойти. Отправить в духовку. Выпекается при температуре около 300 °С. (каждая духовка индивидуальна).
Издревле на Руси был обычай в день памяти сорока мучеников Севастийских выпекать из текста «жаворонков» — булочки в виде птиц. В Святогорской Лавре придерживаются этого обычая и подают братии на стол в день праздника «жаворонков». Накануне дня памяти Севастийских мучеников в пекарне обители братия кроме выпечки хлеба, пирогов лепят из теста и выпекают и удивительных птиц. В этом году им помогали в этом процессе несколько учащихся монастырской школы «Умелые ручки». Мальчики старательно, смотря как это делают старшие, выкраивали из теста «жаворонков» самых причудливых форм. Плоды продукции юных пекарей украсили не только монашеский ...
Люди забыли вкус настоящего хлеба. Тем более не помнят, что хлеб в старину всегда пекли на заквасках. Все компоненты закваски исключительно растительного происхождения и вызывают процесс квашения. Знаменитые крестьянские закваски (закваска – это жидкое тесто, сквашенное с помощью хмеля, изюма с добавлением натурального сахара или меда, белого и красного солода) готовились из ржаной муки, ячменя, пшеницы. Именно такие закваски обогащали организм витаминами, ферментами, биостимуляторами и прежде всего насыщали его кислородом. Благодаря этому тело человека становилось энергичным, работоспособным, устойчивым к простудам и другим ...
Чудесная афонская закваска для выпечки просфор и хлеба. Рецепты Первый способ связан с Пасхой, а точнее с утренней службой Великой Субботы, когда под конец утрени читается «Апостол», в котором говорится о Христе как о закваске новой жизни: « Братья, разве вы не знаете, что малая закваска квасит все тесто? Итак очистите старую закваску, чтобы быть вам новым тестом, так как вы безквасны, ибо Пасха наша, Христос, заклан за нас. Посему станем праздновать не со старою закваскою, не с закваскою порока и лукавства, но с опресноками чистоты и истины». (1 Кор. 5: 6—8). На практике процесс изготовления закваски выглядит так: В ...
Картинка №10578 Чудесная афонская закваска для выпечки просфор и хлеба. Рецепты Первый способ связан с Пасхой, а точнее с утренней службой Великой Субботы, когда под конец утрени читается «Апостол», в котором говорится о Христе как о закваске новой жизни: « Братья, разве вы не знаете, что малая закваска квасит все тесто? Итак очистите старую закваску, чтобы быть вам новым тестом, так как вы безквасны, ибо Пасха наша, Христос, заклан за нас. Посему станем праздновать не со старою закваскою, не с закваскою порока и лукавства, но с опресноками чистоты и истины». (1 Кор. 5: 6—8). На практике процесс изготовления закваски выглядит ...
Всем, кто придерживается православных традиций, в период Великого поста, самого длинного из постов, постоянно приходится задумываться над тем, какие блюда готовить в это время, что можно, а что нельзя употреблять в пищу и как все это следует готовить. Но то, что кажется сложным для нас, не являлось проблемой для наших предков. В свое время на Руси существовало множество блюд, которые готовились исключительно из круп, муки, овощей, фруктов, ягод, грибов и орехов. И не на последнем месте среди таких блюд была разнообразная постная выпечка, вкусная и достаточно легкая в приготовлении. Хворост на минеральной воде 1 стакан минеральной ...
Очень вкусно и просто!!! Замесить тесто из растопленного маргарина, яиц, кефира, сахара, муки, соды и соли. Тесто должно быть как на оладьи. Щавель порубить и добавить сахар. Перетереть. Вылить половину теста в смазанную форму. Щавель Разложить сверху щавель. Сахар И залить остатками теста. Маргарин Выпекать при 200 градусах, минут 20-30. Ингредиенты для "Пирог с щавелем" * Щавель (свежий) — 300-400 г * Сахар (в тесто-0.5 стак., для начинки-1 стак.) — 1.5 стак. * Маргарин (тесто) — 100 г * Яйцо (тесто) — 2 шт * Кефир (тесто) — 1 стак. * Сода (тесто) — 0.5 ч. л. * Соль (щепотка) * Мука (тесто) — 2 стак.

Разделы форума

Всего: 56 разделов
Раздел Тем Обновлён
Все темы форума 21433 25/11/2020 16:46:55
Любовь 63 22/11/2020 12:00:34
Афон 156 25/11/2020 16:22:45
Поиск Святой Руси 276 25/11/2020 10:25:25
Святые 215 25/11/2020 16:23:29
Церковь 645 25/11/2020 01:31:44
Писание 82 29/05/2020 08:55:11
Предание 231 23/11/2020 09:27:26
Духовное 855 23/11/2020 15:40:14
Эсхатология 622 25/11/2020 16:20:57
Паломничество 205 25/11/2020 16:46:55
Высказывания 471 20/11/2020 11:13:23
Чудо 287 21/11/2020 22:00:50
Молитва 325 25/11/2020 09:26:14
Память 315 19/11/2020 14:51:02
Акафисты 240 27/08/2020 22:42:09
Лица 434 07/11/2020 19:51:33
Проповедь 8 25/11/2020 01:12:37
Патерик 177 12/11/2020 19:16:29
Иконы 311 21/11/2020 15:38:57
Притчи 278 09/11/2020 14:47:55
Жития 284 07/11/2020 09:53:33
Помогите! 204 25/11/2020 09:58:01
Помощь храмам 34 01/11/2020 17:49:37
Праздники 287 09/11/2020 19:22:06
Календарь 2658 25/11/2020 16:15:39
Мир 320 22/11/2020 00:16:14
Путешествия 243 22/11/2020 13:36:53
Планета 226 19/11/2020 21:49:00
Туризм 130 25/10/2020 16:11:35
Спорт - Экстрим 235 12/11/2020 19:24:28
Интересно 494 24/11/2020 23:18:25
Детям 564 12/11/2020 12:31:52
Шутка 175 06/11/2020 12:10:33
Семья 101 25/11/2020 13:22:01
Здоровье 409 12/11/2020 16:06:20
Еда 391 21/11/2020 17:57:58
Творчество 396 12/10/2020 15:35:00
Искусство 1083 24/11/2020 22:46:10
Стихи 893 24/11/2020 10:03:21
Природа 189 10/11/2020 16:14:01
Будущее 358 24/11/2020 12:23:31
История 493 18/11/2020 16:32:18
Технологии 271 23/11/2020 21:59:54
Наука 223 24/11/2020 22:26:21
Воины 334 25/11/2020 01:42:58
Катастрофы 260 16/11/2020 06:45:25
SOS! 474 24/11/2020 15:31:20
Выживание. 265 06/11/2020 23:06:58
Документы 213 28/10/2020 19:40:02
Портал 76 24/11/2020 21:21:15
Видео 397 28/10/2020 14:26:05
Фото 97 13/11/2020 17:01:54
Сайты 82 20/11/2020 17:58:47
Общий 1249 22/11/2020 07:40:19
Разное 1127 25/11/2020 11:33:26
© LogoSlovo.ru 2000 - 2020, создание портала - Vinchi Group & MySites